Böru AB jobb i Malmö

Vi söker en Restaurangchef som ansvarar för driften av Böru Bowl Bar i Malmö.
Som chef jobbar du både operativt och delvis administrativ.
Ditt mål är att säkerställa utsökt kvalité på maten som serveras, inspirera samt leda ditt team mot uppsatta lönsamhetsmål.
Önskad kompetens och erfarenhet:
Du har erfarenhet av restaurangbranschen
Du har en positiv attityd, kommunikativ samt lätt att bemöta kunder
Du har en känsla för detaljer och kan upprätta rutiner för att säkerställa utomordentligt matkvalité
Du har god förmåga att inspirera dina medarbetare att nå uppsatta mål.
Du är självständig och är van att driva arbetsprocesser på egen hand.
Du har jobbat med resursplanering samt sätta arbetsschema för medarbetare.
Du behärska svenska samt engelska



About us:
B?ru is Japanese for 'bowl' and a chef-driven sushi based bowl bar that combines the attention, creativity and techniques of a fine dining restaurant with a fast food service model.
Fresh and flavorful in a fast-casual setting where quality is core and food always made from soul to bowl.
We are all about the food and we strive for well balanced and rich flavors and textures. We keep quality as core and planning and preparation as key to serve well-cooked food prepared from scratch at a fair cost and with a short delivery time to be a sustainable option for lunch and dinner in a stressful everyday life. We don't make fast food we make good food as fast as we can.

Boru är ett restaurangkoncept som startades 2018 på Kärleksgatan 1 i Malmö. Restaurangen serverar Asian fusion i skål - inte snabbmat men bra mat så snabbt vi kan - där förberedelser är nyckeln för att kunna leverera högkvalitativ mat på kort tid. Boru ska vara en restaurangupplevelse utöver det vanliga, snabbt och enkelt men med mycket själ, glädje och smak. En plats där människor serveras vällagad mat och möts av positiv energi.
Det är inget krav på erfarenhet av asiatiska köket, viktigare att ha ett intresse samt förstå vikten av kvalitet och bemötande. Tjänsten inkluderar sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangköket så som service, beställningar, matberedning, kassa, disk, städning och rutinuppföljning.
Vi ser gärna att du har:
God servicekänsla och kunna hantera olika möten med människor
God samarbetsförmåga
Noggrann, strukturerad och systematisk
Förmåga att kunna klara av att arbeta i ett högt tempo
Positiv attityd



Varierande arbetstider förekommer.

Boru är ett nytt restaurangkoncept sjösatt i April 2018 på Kärleksgatan 1 i Malmö. Restaurangen serverar sushi i skål - inte snabbmat men bra mat så snabbt vi kan - där förberedelser är nyckeln för att kunna leverera högkvalitativ mat på kort tid. Boru ska vara en restaurangupplevelse utöver det vanliga, snabbt och enkelt men med mycket själ, glädje och smak. En plats där människor serveras vällagad mat och möts av positiv energi.
Vi söker dig som har fyllt 20 år. Inget krav på erfarenhet av asiatiska köket, viktigare att ha ett intresse samt förstå vikten av kvalitet och bemötande. Tjänsten inkluderar sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangköket så som service, beställningar, matberedning, kassa, disk, städning och rutinuppföljning.
Vi ser gärna att du har:
Fyllt 20 år för att kunna servera alkohol.
God servicekänsla och kunna hantera olika möten med människor
God samarbetsförmåga
Noggrann, strukturerad och systematisk
Förmåga att kunna klara av att arbeta i ett högt tempo
Positiv attityd



Varierande arbetstider förekommer.

Boru är ett nytt restaurangkoncept sjösatt i April 2018 på Kärleksgatan 1 i Malmö. Restaurangen serverar sushi i skål - inte snabbmat men bra mat så snabbt vi kan - där förberedelser är nyckeln för att kunna leverera högkvalitativ mat på kort tid. Boru ska vara en restaurangupplevelse utöver det vanliga, snabbt och enkelt men med mycket själ, glädje och smak. En plats där människor serveras vällagad mat och möts av positiv energi.
Vi söker dig som har eller vill utveckla grym knivhantering, inget krav på erfarenhet av asiatiska köket, viktigare att ha ett intresse samt förstå vikten av kvalitet och bemötande. Tjänsten inkluderar sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangköket så som matberedning, beställningar, disk, kassa, service, städning och rutinuppföljning. Vi ser gärna att du har:
God servicekänsla och kunna hantera olika möten med människor
God samarbetsförmåga
Noggrann, strukturerad och systematisk
Förmåga att kunna klara av att arbeta i ett högt tempo
Positiv attityd



Varierande arbetstider förekommer.

Are you dedicated, hardworking, and fun? Let's see if we're a good fit.
Working at B?ru includes everything from preparation - where we do all our food from scratch, engaging in real customer care and fast front house service, where food is made soul to bowl to order and of course a lot of dishes/cleaning. Everything with quality as core.
Kitchen experience is an advantage but not a requirement. Passion and dedication is more important!
Answer the two questions below in your application:
- Why do you want to work at B?ru?
- What makes you a good candidate for the job?

Are you dedicated, hardworking, and fun? Let's see if we're a good fit.
Working at B?ru includes everything from preparation - where we do all our food from scratch, engaging in real customer care and fast front house service, where food is made soul to bowl to order and of course a lot of dishes/cleaning. Everything with quality as core.
Kitchen experience is an advantage but not a requirement. Passion and dedication is more important!
Answer the two questions below in your application:
- Why do you want to work at B?ru?
- What makes you a good candidate for the job?