Malmö: Distriktschef Sydväst

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Det är alltid kul när fantastiska medarbetare kliver vidare i karriären och ännu roligare när de tar klivet inom bolaget. Men det skapar ett tomrum som vi nu behöver fylla.
Vi söker därför en Restaurang- & Bankettchef, till Quality Hotel View i Hyllie.

Kort om hotellet:
Quality Hotel View är ett komplett konferenshotell i hjärtat av den expansiva stadsdelen Hyllie i Malmö. Granne med Malmö Arena, Emporia köpcentrum och mycket mer. Hotellet består av 302 rum och 27 konferenslokaler, en stor bar, två bankettsalar, en stor restuarang som rymmer både frukost, lunch, konferensmiddagar och a la carte. På vår baksida har vi även en uteservering med boulebanor, inramade av en upplyst pergola.

Är du vår nya restaurang & bankettchef?

Vi söker en driven och erfaren person som ska ansvara för driften av bankett och konferensmiddagar, a la carte, bar samt delar av våra konferensfikor. Det vi söker är en stark ledare som lyfter och utvecklar sitt team, har ett öga för kvalité, detaljer och upplevelser.

För att trivas i rollen ser vi att du har erfarenhet av att leda större team och är van att hantera chef- och ledarfrågor ödmjukt men bestämt. Du har erfarenhet från både stora banketter samt restauranger där beläggningsgraden är hög och servicenivån är i toppklass.
Du har ett enormt engagemang, skarp kompetens och ett brinnande intresse för gästupplevelser. Du förväntas tillsammans med personalen, vårda och utveckla upplevelsen för gästerna.
Vi ser gärna att din kunskap och ditt intresse för mat och vin är hög för att vi tillsammans ska fortsätta med utveckling och kvalitetsarbete för att bli ännu bättre. Du kan koordinera din fokus på både drift, här och nu och med din framtidsvision. Du drivs av att få med dig teamet och är medveten om att det är pusselbiten för att lyckas med vår resa.
Du är noggrann, resultatfokuserad, kan lyfta blicken och planera längre fram i tiden och är medveten om att det är fokuset på detaljerna och gästen, som gör att serviceupplevelsen blir toppklass.

• Lång restaurangerfarenhet inom andra roller i branschen är meriterande, kanske söker du din "nästa utmaning?
• Du behöver god förmåga att ta till dig verktyg och system som används i det dagliga arbetet
• Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav

Arbetstiderna är händelsesstyrda och framförallt eftermiddag och kvällar, både vardagar och helger. Som det är när man jobbar på hotell och restaurang!
Vill du bli en del av vår framtid i Hyllie? Gillar du att utmana och utveckla? Vill du vara med och fortsätta att lyfta vår produkt?

Vi erbjuder:

• En professionell och dynamisk arbetsmiljö
• En spännande vardag på ett hotell med högt tempo
• Möjlighet för personlig utveckling
• Goda karriärmöjligheter
• Individuell lönesättning / förmåner
• Att bli en del av et koncern med ambition om att växa

Rekrytering kommer ske löpande därav kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag.
Tjänsten är på 100% och du kommer att rapportera till vår F&B Manager

Frågor? Kontakta gärna Jonny Hamnell, jonny.hamnell@strawberry.se

Vi ser fram emot att ta del av din ansökan!

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Eatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social kitchen som drivs i samarbete med Schibstedt. Totalt har Eatery enheterna mellan 5000 och 6000 gäster per dag.

Besök Eaterys hemsida här

Restaurangchef till mat- och mötesaktören Eatery

Eatery har på kort tid etablerat sig som en modern fullserviceaktör inom restaurang och konferens samt som leverantör av måltider till offentlig sektor. Vi brinner för mat och service och har idag 14 restaurang- och konferensenheter i Stockholm, Skåne och Göteborg samt franchise i Åre och på Arlanda.

Läs mer om oss och vårt koncept på www.eatery.se.

Vi söker nu en erfaren Restaurangchef till Eatery Västra Hamnen.

Om rollen
Restaurangchefen har ansvar för den dagliga driften vilket bland annat innefattar säkerställande av gästupplevelsen, bemanning, enhetens ekonomi och den lokala försäljningen. Rollen är bred, utmanande och för rätt person en chans till snabb utveckling.

En viktig del i arbetsuppgifterna är att utveckla goda relationer, självklart till våra restauranggäster, men även till våra partners och leverantörer samt de företag som har sina kontor i området. Rollen innebär ett helhetsansvar för verksamheten där ekonomiskt ansvar och personalansvar ingår. I ditt arbete har du ett nära samarbete med enhetens köksmästare samt stöd från driftschef och centrala funktioner såsom HR, Marknad och Ekonomi. Restaurangchefen har även det formella ansvaret när det gäller arbetsmiljö och tillståndsfrågor. Genom handlingskraft, kreativitet och fingertoppskänsla, skapar du och teamet en attraktiv gästupplevelse och en effektiv leverans.

Om dig
Du har minst 3 års erfarenhet av en ledande befattning i en liknande roll och minst 5 års erfarenhet av arbete i branschen. Vi ser gärna att du är utbildad kock i grunden. Kunskaper inom Officepaketet är ett krav.

Du har mycket goda färdigheter i både svenska och engelska. Som person vet du vad som gör det lilla extra utifrån ett service-, kvalitets- och helhetsperspektiv. Du är prestigelös och hjälper till där det behövs och uppskattar samarbete.

Vi strävar efter ett modernt ledarskap och söker därför dig som är en god ledare som skapar förutsättningar för engagemang och motivation. Du är utåtriktad och har lätt för att knyta nya kontaktytor. Det krävs att du är administrativt kunnig och ställer dig positiv till system som hjälpmedel i ditt dagliga arbete samtidigt som du är analytisk och strukturerad.

Utöver ovanstående delar du förstås Eaterys värderingar som är Hjärtliga, Ansvarsfulla och Effektiva, det är grunden för vår kultur och att vi levererar service i världsklass!

Vårt erbjudande
Vi vill att du ska se Eatery som en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklings-möjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. Vi är en trygg arbetsgivare men också ett bolag med mycket stark entreprenörsanda och innovationslust. I tjänsten ingår 30 dagar semester samt goda förmåner inom tex friskvård och pension. Vi arbetar också aktivt för att skapa en stark servicekultur och att ständigt utveckla och engagera alla medarbetare genom vår egna Eatery Academy. I denna har vi flera serviceanpassade utbildningar för alla medarbetare och chefer, men också specialistanpassade utbildningar för olika yrkesgrupper.

Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa med smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden, på råvaror som är bra för kroppen och snälla mot klimatet.Vi är en salladskedja med fokus på hälsa och hållbarhet. Vihar i dagsläget 28 restauranger i Sverige med ytterligare två på gång in. Vi växer kontinuerligt och har en ambitiös tillväxtplan.
Till vårt ekonomi-team på huvudkontoret i centralaMalmö söker vi nu en ekonomiassistent på deltid, ca 10-15 h/vecka i genomsnitt. Du jobbar på plats hos oss men arbetstiden kan vara flexibel och anpassas efter ditt schema.Vi tror att du i dagsläget läser ekonomi på universitet eller YH-utbildning ochvill arbeta vid sidan av dina studier.
Bland arbetsuppgifterna finns bla hantering av leverantörsreskontra, löpande bokföring ochavtalsadministration samt stötta upp vid periodbokslut.
I ditt arbete tror vi att du har hög ambition, vill lära dig mycket, är noggrann och nyfiken. Du bör ha kunskaper i Excel. Övriga system utbildar vi dig i. Intresse för system ser vi som en klar fördel då vi står inför systembyte till hösten.
Vår företagskultur är otroligt viktig för oss och vi sätter alltid människorna först. Vi är måna om varandra och vår trivsel. Vi är inte så många på vårt huvudkontor. Den du är får en stor påverkan på vår grupp. Din personlighet är viktig.
För rätt kandidat finns här en fantastisk möjlighet att i en dynamisk och spännande miljö få en bred insyn och kunskap i arbetet på en ekonomiavdelning.
För dig som har annat sommarjobb planerat kan vi göra anpassningar av timmarunder sommaren.
Tillträde snarast.

Om Rollen

Nu söker vi en HR chef som är trygg i sitt ledarskap och som är bra på att skapa delaktighet, glädje och engagemang. Du har några års erfarenhet som HR chef från servicebranschen där medarbetarna är utspridda på flera arbetsställen och har god kunskap i olika HR-system. Vi använder oss per idag av Planday, Workplace och Learnifier.

Som HR chef tar du ett helhetsansvar för att leda och utveckla HR-arbetet på Holy Greens. Du driver med ett tydligt affärsfokus, i nära samarbete med ledningsgruppen, långsiktiga frågor och förändringar samtidigt som du hanterar dagliga, operativa frågor i vardagen. Tillsammans med övriga kollegor i ledningsgruppen sätter du bolagets strategiska mål och ansvarar för genomförande av de HR-relaterade målen samt för löpande uppföljning av nyckeltal för just din avdelning. Du ger dagligt stöd och coaching till Holy Greens chefer i olika HR-frågor samt utvecklar och inspirerar dem inom HR-området.

Du ansvarar för alla delar inom HR. Inom ditt område ingår flertalet aktiviteter som medarbetarundersökning, lönerevision, förhandlingar, arbetsmiljö, insatser för medarbetar- och ledarutveckling, utveckling av Holys utbildningsprogram etc.

Du sitter med i Holy Greens ledningsgrupp och rapporterar till VD. Tjänsten utgår från Malmö eller Stockholm.



Vem är du?

- Du har en relevant akademisk utbildning

- Du har erfarenhet av strategiskt HR-arbete

- Du brinner för en god arbetsmiljö och att jobba med människor

- Du är effektiv och håller deadlines

- Du är en självmotiverad team player som gillar snabbt utförande framför långa processer



Det här får du

- Du blir en del av en stark kultur och får arbeta med passionerade kollegor

- Du får vara med på en resa där vi gör Sverige lite mer hälsosamt och hållbart varje dag

- Flexibla arbetstider och möjligheten att äta Sveriges godaste sallad varje dag

- Kollektivavtal

- Friskvård



Om Holy Greens

SMAKAR BÄTTRE. KÄNNS BÄTTRE

Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa med smakupplevelser. Därför tillagas allt på menyn från grunden, på råvaror som är bra för kroppen och snälla mot klimatet. För full transparens är alla våra rätter CO2-märkta, så att våra gäster har koll på och kan styra sin klimatpåverkan när de äter hos oss. Vi öppnade vår första salladsbar 2013. Holy Greens har solida ägare och idag finns vi i Stockholm, Malmö, Helsingborg, Göteborg, Sundsvall, Växjö, Örebro, Uppsala, Jönköping, Linköping och Norrköping, och har som ambition att öppna fler restauranger både i Sverige och utomlands. Vi är ca 300 anställda.

Sista ansökningsdatum 15/9-23. Intervjuer sker löpande.